• HOME
  • (1)西京ハモすき焼きセット

(1)西京ハモすき焼きセット

販売価格
6,480円(税込み)
通常価格
12,960円(税込み)
商品コード
C01

数量

-
+

商品詳細

西京ハモすき焼きセット

セット内容

骨切りハモ×1皿(400g) すき焼きのたれ (700ml)

うどん玉×5玉 (1250g) ハモ骨 & 昆布(だしとり用)

長門ゆずきち

箱(スチロール)サイズ 縦38㎝×横38cm×高さ16cm

賞味期限 冷凍保存で90日 解凍後は速やかにお召し上がりください。

保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)

価格:12,960円⇒6,480円(税込・送料込ただし北海道、沖縄を除く)

山口県は古くから『西の京』と呼ばれてきたことに因み、山口県沿岸で漁獲される鱧を『西京ハモ』と名付けました。瀬戸内海沿岸は、多くの島や入り組んだ海岸線、複雑な潮流により多くの魚たちの好漁場となっています。『西京ハモ』はこの恵まれた環境でたっぷりの餌を食べて育ち、主に延縄漁や底曳網で漁獲されています。『鱧』は『梅雨の水を飲んでおいしくなる』と言われ、夏に旬を迎えますが、脂ののってくる秋にも美味しくなる時期があります。淡白で上品でありながら脂肪が多く濃厚な味わいが特徴の『西京はも』をお好みの野菜を入れるだけで簡単に作れるすき焼きのセットにしました。玉ねぎと煮込んだタレと骨切りされたハモの身の愛称はよく上品な味わいです。締めのうどんも美味です。家族で囲んでご堪能下さい。