価格：8,640円⇒4,320円（税込・送料込ただし北海道、沖縄を除く）

 　山口県は古くから『西の京』と呼ばれてきたことに因み、山口県沿岸で漁獲される鱧を『西京ハモ』と名付けました。瀬戸内海沿岸は、多くの島や入り組んだ海岸線、複雑な潮流により多くの魚たちの好漁場となっています。『西京ハモ』はこの恵まれた環境でたっぷりの餌を食べて育ち、主に延縄漁や底曳網で漁獲されています。淡白で上品でありながら脂肪が多く濃厚な味わいが特徴の『西京はも』を骨切り加工したものをフライ、唐揚げ、焼きハモに加工しました。サクサクの衣に包まれたフワフワな身をタルタルソースや胡椒などをかけてご堪能ください。